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糖尿病患者想吃西红柿，是吃大西红柿好呢，还是吃小西红柿好呢？其实没必要纠结，西红柿无论形状大小，是什么品种，糖尿病患者都可以吃，想要减肥的人也可以吃。西红柿无论大小，都是低糖分的水果，升糖指数都很低。小西红柿又叫圣女果，含糖量是5.8%，比较低。它的维生素C、维生素B6、维生素E和叶酸等营养成分都大于大西红柿，从营养的角度来说，小西红柿更胜一筹。而大西红柿属于蔬菜，它的含糖量比圣女果更低，小于3%，热卡数量也是更低的，大概25g的西红柿仅能提供90千卡的热能，还含有丰富的食物纤维素，可以延缓糖分的吸收，有利于降低餐后血糖。所以从减肥和对血糖的影响的角度来说，我更推荐糖尿病患者吃大西红柿。糖尿病人做菜也要注意细节，不然吃了血糖也高：“缺油少盐”是糖尿病饮食的一个基本特点，为了达到菜肴少脂、低盐、无糖的要求，推荐糖尿病人烹调方法应以氽、煨、炖、水煮、清蒸、涮、熏、泥烤、蒸瓤、拌等方法为主，糖尿病同伴的营养师们强调，成人每天盐的摄入量应该控制住在6g以内，油的摄入量应该控制在25-30g左右，糖尿病患者饮食要尽量做到清淡，科学的饮食是糖友控制血糖的关键。

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