1、在我们做设计时发现，很多新交付的楼盘中，厨房空间往往存在面积小、储物空间不够和光线不好等等问题。

2、很多年轻的业主都喜欢开放式厨房，拆掉一堵墙，能打开更多空间，不管是面积、光线、通风都会有很大的改善，厨房旁边的餐厅、客厅空间也能得到更好的利用。

(资料图片仅供参考)

3、但是，做开放式厨房大家又有很多顾虑——我们平时都是明火烹炸的饮食习惯，厨房开放以后，家里做饭时会不会满屋子的油烟、时间久了家里到处都是油腻腻的？开放式厨房真的适合我们吗？那么，又想做开放式厨房，又想减少油烟，有什么办法吗？ 一、打造可分可和式厨房给墙面开扇窗 厨房墙面如果不想全部打开，那就只给墙面打开“一扇窗”吧。

4、 这对于厨房连接餐厅的户型非常适用。

5、开了一扇窗后，厨房和餐厅的光线都有所加强，家人之间也能有很好的互动，传菜也好，眼神交流也好，在厨房忙碌的人不会感到孤独，餐客厅的人也能随时看到家人忙碌的身影。

6、如果家里有孩子，也能在做饭的时候看到孩子的一举一动，不仅增加了温馨的氛围，还能起到很多功能作用。

7、 再来说说油烟，窗户可开可关，可以自己调节，完全不用担心油烟问题。

8、 做可推可拉式移门 如果墙面全部打开会让人难以接受，不妨试试给拆掉原来墙面的位置做两扇折叠门。

9、可以移动的墙面，让厨房功能更加多变。

10、透明的玻璃门也不会影响采光，依旧保持通透的效果。

11、在做饭时关上所有的移门，就是一个封闭厨房，不做饭时变成通透的开放空间，起到了两全其美的效果。

12、 将餐厅归纳于厨房之中 最后一种不妨打开厨房和餐厅的空间，把餐厅和厨房进行融合。

13、厨房可以做一通到底的橱柜，增加厨房储物空间，厨房台面操作空间也可以增大。

14、餐桌可以在厨房中间用岛台进行连接。

15、餐厨一体，动线合理，烹饪和食用在一个空间完成，不用在两个空间跑来跑去。

16、 最后，在餐厨尽头做一扇推拉门，也不用担心油烟问题。

17、 二、注意选购厨房电器、厨具 除了以上增加移门、改变空间的做法，在选购厨房家电和厨具时也要注意。

18、尤其烟机灶具的选择，可以选择品牌烟机灶具，注重选择大吸力的产品。

19、据我们了解，很多家庭购买的烟机吸力大，又有窗户进行通风，在家做饭时也经常不关门。

20、购买锅具时，也可以选择产生油烟少的品牌锅具。

21、 三、利用厨房电器，培养良好的饮食习惯 现在厨房小家电发展迅速，电蒸锅煮锅空气炸锅等等厨房小家电用起来都非常方便，能做出很多少油的健康美食。

22、不妨多多利用这些厨房家电，改善一下平时喜欢油炸食物的饮食习惯，让厨房少一点油烟，让饮食更健康一点。

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