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“你好！酒宴共20桌，剩菜剩饭量2.7升，平均每桌低于0.5升，可以减免10%的场地租用费。我现在退给你。”近日，长兴县太湖街道上莘桥居民区居民章燕勇在杨湾文化礼堂家宴中心，为儿子摆了结婚宴席，没想到第二天就收到了家宴中心负责人许利霞发来的微信，以及300元退款。章燕勇点赞新规定真不错。

2021年10月起，太湖街道杨湾文化礼堂推出“一桶定文明”行动，对承办宴席进行剩菜计量，实施差异化收费，引导用餐文明，弘扬节俭廉洁村风。

走进杨湾文化礼堂，门口半人高的透明塑料桶格外显眼，凑近一看，桶上容量刻度清晰可见。“这是专门设置的‘文明桶’。”戴着志愿者袖章的潘炳法作为文化礼堂专管员，每场宴席都会到场进行文明劝导，提醒大家使用公筷公勺、餐后打包，并认真计量宴席结束后剩下的饭菜。

“我们对剩饭剩菜情况分三档进行评定和收费。如果平均每桌剩饭剩菜量小于0.5升，可减免场地租用费的10%；如果在0.5升到2升之间，收取原定费用；如果大于2升，则要加收租用费的10%。”潘炳法介绍，除了剩菜计量，“一桶定文明”行动还规定，每户家庭每年在文化礼堂家宴中心设宴不得超过两场，每超过一场就加收租用费的10%。同时，提倡放置公筷公勺，未放置的加收每桌桌椅费的20%。

节约有奖励，浪费要罚款，越来越多的百姓选择从简设宴，铺张浪费的情况显著减少。潘炳法说，为了鼓励居民餐后打包，家宴中心在入口处准备了免费的打包袋和打包盒，但现在却很少用上，因为大家都会自带打包盒。

目前，“一桶定文明”行动正在太湖街道推广，共有129场酒宴达到减免标准，减免率95%，为居民减免设宴费用近8万元。