方法一：密封保存，密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。

密封的环境可以避免水汽或者其他细菌感染，使柿饼长时间保持在同一个环境里，有一个良好的状态。

方法二：通风干燥保存，密封的柿饼放在通风干燥的地方，最好放在高处，避免水渗进去。

【资料图】

柿饼在制作的过程中，最好不要将其放置在容易沾染露水、雨水的地方，否则这样的柿饼就很容易发霉。

柿饼制作好之后的保存是很重要的，保存不好的话，柿饼也是很容易发霉的。保存柿饼不发霉的第一步是密封。

将制作完成的柿饼放置到盒子里密封起来，这样可以避免柿饼受到汽水或空气里细菌的感染，从而防止柿饼发霉变质。

第二步就是将密封好的柿饼放置在通风干燥、阴凉低温的地方保存。首先，最好将柿饼放在比较高的地方，这样可以防止柿饼受潮发霉。

除此之外，还要注意避免阳光直射，所以要放置在阴凉的地方。如果将柿饼放置在阳光下，那么密封环境的温度就会升高，里面的柿饼就会容易发霉变质。

柿饼一般可以保存6-12个月左右。在比较好的储存条件下，柿饼保存的时间就会相对较长一些。

?柿饼有着一定的降火除燥的功效，对于体内阴虚火旺所导致的口渴、口干、口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿，如果适当的吃些柿饼，都能够很好的清除内火、降燥，缓解上述症状。柿饼还有着一定的止咳作用，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰，如果适当的吃些柿饼，对于缓解咳嗽、咳痰的症状有着一定的帮助。柿饼当中还富含有丰富的碳水化合物，就是糖分，而一克糖能够产生四千卡的热量，因此，适当的吃柿饼，为我们机体补充充足的能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效会非常的积极。柿饼当中的碳水化合物还能够为我们的大脑代谢提供丰富www.nfysw.com的能量。因此，对于脑力劳动者，如果适当的吃些柿饼，能够很好的提高我们思维的敏捷能力和记忆力。

柿饼虽好，但吃的时候千万不要空腹吃，否则会很容易跟胃酸发生反应，造成胃内结石发生的风险。因此，一定要安全、科学的吃柿饼。