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青海高原特色冷凉蔬菜供港首发仪式7日在青海省海东市互助土族自治县举行，首批8个品类10吨高原冷凉蔬菜将经过72小时、2600公里冷链运输进入香港市场。

互助土族自治县是青海省的农业大县，也是该省重要的蔬菜供应基地，得益于海拔高、光照时间长、昼夜温差大等自然优势，该县所产的高原特色冷凉蔬菜具有无污染、病虫害少、品质优良等特点，备受消费者青睐。今次首批直接供港的冷凉蔬菜主要有罗马生菜、甘蓝、芥蓝菜等。

“目前，我们获得海关备案的种植基地面积有1000亩，已经签订了2200万港元的外贸合同，计划年内出口1400吨。”青海广大农业科技有限公司总经理曾志发说。

据介绍，当地加强农产品基地管理和农业投入品使用情况监管，督促企业严格管理原辅料验收、关键控制点等重点环节，做好供港蔬菜农残、重金属等专项风险监测工作，以源头为中心，保障“青海菜”的高品质和食品安全。