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红酒不是性寒吗?

来源:南方养生网    时间:2023-04-13 06:11:30


(资料图片仅供参考)

红酒属热性。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。

质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。建议不要和雪碧,其他酒类混饮;不能过量饮用;以新鲜肉类作为红酒的“配偶”;侍酒温度;避免吃芦笋。

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